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寒舍艾麗酒店《LA FARFALLA 義式餐廳》-單人平日午餐爐烤美國肋眼菲力10oz&沙拉吧無限享用"
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寒舍艾麗酒店《LA FARFALLA 義式餐廳》-單人平日午餐爐烤美國肋眼菲力10oz&沙拉吧無限享用"
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
●頂級五星餐廳食材料理，非一般傳統自助吧可相比！
●美麗空中花園，藝術經典作品裝置，充滿深度內涵
●美國頂級牛排肉質，滿足每一張挑剔的嘴
●交通便利，緊鄰台北101，美食網近捷運市政府站
【寒舍艾麗酒店《LA FARFALLA 義式餐廳》】
單人平日午餐爐烤美國肋眼菲力10oz&沙拉吧無限享用 NT$1199 原價$2178
※主餐可更換成托斯卡尼義式獵人燉雞or丹麥豬里肌佐野菇醬，8/1起即可更換成油封鴨腿襯焦糖蘋果佐洋梨醬or瑪莎拉酒燉煮牛頰襯芋頭地瓜泥，實際菜色依現場提供為主
｜嚴選主餐｜
爐烤美國肋眼菲力10oz
主菜選用美國特選肋眼菲力部位，外層裹上現磨黑胡椒碎及法國第戎(Dijon)芥末醬，以57度爐烤2小時至外表烤至一層薄薄的焦香金黃，切開卻擁有粉紅色的鮮嫩肉質與豐厚的肉汁。%e7%88%90%e7%83%a4%e7%be%8e%e5%9c%8b%e8%82%8b%e7%9c%bc%e8%8f%b2%e5%8a%9b.jpg?1499673693)
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托斯卡尼義式獵人燉雞(提供至7月底)人氣團購甜點
精選自然放養的台灣晨光雞，堅持「完全不使用抗生素跟任何藥物」，以最乾淨的土壤、最純淨的飼料、最單純的雞種，培育出肉質清爽無腥味的雞肉。料理方式將洋蔥、乾蔥、大蒜、黑橄欖、醃漬鯷魚碎、月桂葉及百里香炒香後，加入番茄碎、番茄糊及紅酒熬煮兩小時，再放入香煎雞腿肉一同燉煮20分鐘至骨肉分離，乳香濃郁的布里歐麵包蘸取燉汁享用，充分展現山林間的豪邁珍味。%e6%89%98%e6%96%af%e5%8d%a1%e5%b0%bc%e7%be%a9%e5%bc%8f%e7%8d%b5%e4%ba%ba%e7%87%89%e9%9b%9e.jpg?1499673693)
丹麥豬里肌襯炭烤蘆筍佐野菇醬(提供至7月底)
選用丹麥豬里肌，以麥穀及豌豆飼養，成長過程中不施打任何抗生素、非基因改造等，培育出肉質細嫩、保水性極佳且不帶腥味的豬肉。料理方式以橄欖油及百里香浸泡並低溫烹調2小時，再以鐵板烙上炭烤烙紋，令表皮酥脆，肉質柔嫩並呈現淡粉紅色澤，淋上主廚自製野菇醬及炭烤美國綠蘆筍，濃郁香醇蘑菇醬完整襯托肉汁的清甜。%e4%b8%b9%e9%ba%a5%e8%b1%ac%e9%87%8c%e8%82%8c%e8%a5%af%e7%82%ad%e7%83%a4%e8%98%86%e7%ad%8d%e4%bd%90%e9%87%8e%e8%8f%87%e9%86%ac1.jpg?1499673693)
油封鴨腿襯焦糖蘋果佐洋梨醬 (8/1起開始提供)
選用宜蘭三星櫻桃鴨腿，先以橄欖油、乾蔥、百里香等材料醃漬入味，再以法國傳統油封技法將鴨腿浸入鴨油、蒜頭、百里香、迷迭香中，以120度爐烤3小時至櫻桃鴨腿風味更為濃郁，上桌前再以明火香煎至鴨皮金黃酥脆，點綴酸甜香軟的焦糖富士蘋果及洋梨醬汁，佐搭薄荷風味北非小米(Couscous)，櫻桃鴨腿外皮色澤金光亮麗，肉質細幼軟嫩，蘋果及洋梨的酸甜果香巧妙平衡豐腴鴨肉的油潤。
瑪莎拉酒燉煮牛頰襯芋頭地瓜泥 (8/1起開始提供)
嚴選澳洲牛頰肉，修整並去除多餘筋膜，以帶有新鮮香草及堅果香氣的義大利西西島馬薩拉酒(Marsala Wine)牛肉醬汁，長時間燉煮2小時至筋膜間釋出豐富的膠質，底層搭襯綿順的芋頭地瓜泥及南瓜泥，盛盤時再灑上爽脆微酸的棕梠心及帕瑪桑乾酪，完美烘托出牛頰潤滑膠黏的口感。
｜單人BUFFET｜
道地的義式風格
與一般傳統 BUFFET 相比，很不一樣
每一道料理都充滿了主廚精心舖陳的故事，在這裡你可以探索到許多驚喜。%e9%a0%81%e7%b1%a4%e4%b8%80%e5%a4%a7%e5%bb%b3%e7%85%a7%e6%94%be%e9%80%99%e5%bc%b5.jpg?1499673693)
於平日晚餐時段(現場每位加價$200元+10%)，加碼供應人氣的「頂級帝王蟹」及海鮮無限享用！%e5%b8%9d%e7%8e%8b%e8%9f%b9(%e5%b9%b3%e6%97%a5%e6%99%9a%e9%a4%90%e5%8a%a0%e5%83%b9).jpg?1499673693)
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頂級自助沙拉吧！各個都是嚴選新鮮食材，主廚細膩工法料理，呈盤優雅，非一般傳統自助吧可以相提並論的頂級餐館！
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La Farfalla義式餐廳
透明落地窗營造清新明亮的用餐環境，窗外的空中花園舒適寫意，細膩搭配各式藝術作品，營造自然品味的空間與寧靜舒適的氛圍。主廚嚴選當季優質食材，以全新的料理視野結合美學概念，提供全天候的餐飲服務，餐廳酒窖收藏超過三千瓶的美酒佳釀，讓飲食也能成為人生中最講究及美好的事。
寒舍艾麗酒店HUMBLE HOUSE TAIPEI
代表的是一個融合藝術、文化及生活的新品味層次，為Design Hotels™台灣會員酒店。酒店擁有235間客房、洋溢自然氛圍的義大利餐廳以及簡約高雅的宴會廳，係由世界知名飯店設計顧問公司Hirsch Bedner Associates負責室內設計，營造城市中的花園為主題，呈現細緻優雅的空間氛圍，館內匯集國際藝術家經典作品，讓藝術創作融入空間詮釋，致力於打造「藝術即生活」及「生活即藝術」的品味哲學。
父親節日期
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台中特色餐廳
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